Senin, 04 Juni 2018

Resep Sup Ayam Kampung Jawa Lezat Nikmat

Sup ayam adalah salah satu sajian istimewa yang cukup populer di Indonesia. Tak sekedar populer, menu makanan yang satu ini juga cukup digemari oleh banyak orang. Terlebih, dengan berbagai variasi dan pengembangan resep yang dimilikinya, seperti resep sup ayam kampung jawa lezat nikmat yang akan dibahas oleh Yaresep di kesempatan kali ini.

Penasaran dengan resep lengkapnya? Simak terus postingan kali ini yuk!

Resep Sup Ayam Kampung Jawa Lezat Nikmat

Bahan Utama Resep Sup Ayam Kampung Jawa Lezat Nikmat:

  • 1,5 Liter air
  • ½ ekor daging ayam kampung bersih yang dipotong-potong
  • 1 batang daun bawang, potong menjadi 3 bagian
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 batang seledri yang di ikat
  • Bawang bombay secukupnya, iris kasar
  • 1 siung bawang putih yang dimemarkan
  • 100 gram wortel, potong kasar
  • 300 gram kentang, kupas dan potong kasar
  • 1 buah tomat, potong sesuai selera
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • 2 sendok teh garam


Bahan Untuk Taburan Resep Sop Ayam Kampung Jawa Lezat Nikmat:

  • 2 sendok makan daun bawang yang diiris kasar
  • 2 sendok makan bawang merah goreng


Langkah Membuat Resep Sayur Sop Ayam Kampung Jawa Lezat Nikmat:

  1. Didihkan air yang sudah dipersiapkan dengan panci yang ada.
  2. Sembari mendidihkan air, masukan potongan daging ayam, dan masak daging hingga air mendidih.
  3. Setelah air mendidih, tambahkan daun bawang dan juga seledri.
  4. Lanjutkan perebusan ayam dengan api kecil, hingga daging ayam terasa empuk dan kuahnya terlihat bening.
  5. Tumis bawang bombay dan bawang putih, hingga aroma wangi tercium, kemudian angkat.
  6. Masukan tumisan bawang tadi kedalam rebusan potongan ayam.
  7. Tambahkan wortel, kentang, dan juga potongan tomat secara perlahan.
  8. Masukan pala, merica, dan garam secukupnya.
  9. Perhatikan tingkat kelunakan sayuran, sembari tetap memanaskan rebusan tadi diatas api kompor.
  10. Angkat rebusan sup ayam kampung jawa, dan berikan bahan taburan yang sudah dipersiapkan.
  11. Hidangan sup ayam kampung jawa sudah selesai dan dapat disajikan selagi hangat.



Bagaimana? Resep sup ayam kampung jawa amat sederhana bukan? Bagi koki pemula, memasak ayam memang sedikit sulit. Namun dengan tekad dan kemauan untuk berlatih, lama kelamaan pasti bisa juga kok!

Kemudian, sebelum menyajikan hidangan ini di meja makan, pastikan bahwa rasanya sudah cocok dengan citarasa lidah orang rumah ya! Agar masakan dapat dikonsumsi hingga habis, dan seisi rumah pun menjadi senang dengan hidangan yang Anda buat. Oke?

Sampai jumpa lagi di postingan Yaresep selanjutnya!
Read more

Kamis, 22 Maret 2018

Resep Membuat Pizza Makaroni Tanpa Oven dan Adonan yang Enak dan Lezat

Pizza Makaroni Tanpa Oven dan Adonan yang Enak dan Lezat adalah salah satu opsi untuk Anda yang hobi masak dan hobi ngemil di rumah. Tanpa berbasa-basi lagi, yuk langsung simak lebih lengkapnya! Selamat menyimak ya.


Pizza Makaroni Tanpa Oven dan Adonan yang Enak dan Lezat
Pizza Makaroni Tanpa Oven dan Adonan yang Enak dan Lezat


Nama Resep:

Resep Membuat Pizza Makaroni Tanpa Oven dan Adonan yang Enak dan Lezat


Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Pizza Makaroni Tanpa Oven dan Adonan yang Enak dan Lezat


Bahan-Bahan :

  • 100 gram makaroni kecil
  • 1/8 sendok teh garam
  • 50 gram susu cair
  • 5 butir telur
  • 1 buah wortel impor


Bahan-Bahan Basah Membuat Kue:

  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 50 gram daun bayam, seduh, dipotong kasar
  • 2 lembar smoked chicken, diiris halus
  • 100 gram ayam giling
  • 150 gram saus bolognaise siap pakai
  • 50 gram jamur kancing kecil, dibelah 2 bagian
  • 2 sendok teh mentega tawar
  • 125 gram keju mozzarella, parut



Persiapan Membuat Pizza Makaroni Tanpa Oven dan Adonan yang Enak dan Lezat:

  1. Untuk membuat hidangan kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah panci dan isikan air kedalamnya. Lalu masukkan makaroni yang sudah anda siapkan kedalamnya.
  2. Rebus makaroni sampai matang dan angkat dengan menggunakan saringan. Untuk selanjutnya berikan minyak dibagian makaroni yang sudah matang dan aduk-aduk sajian ini secara merata.
  3. Cara diatas dilakukan agar makaroni yang direbus tidak lengket dan menyatu satu dengan yang lainnya. Baru aduk-aduk dan sisihkan secara merata.
  4. Selanjutnya adalah dengan terlebih dahulu mengocok telur dalam sebuah wadah. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata sampai tercampur.
  5. Kemudian setelah itu, kocok pula susu cair dengan menggunakan mixer sampai bahan ini menjadi lebih lepas secara merata. Sisihkan dalam wadah sebelum anda mencampurkan sajian ini dengan bahan lainnya.
  6. Selanjutnya adalah dengan memarut wortel dalam sebuah wadah dan sisihkan sementara dimana bahan ini akan kita jadikan sebagai bahan campuran.




Cara Membuat Pizza Makaroni Tanpa Oven dan Adonan yang Enak dan Lezat:


  1. Untuk membuat sajian ini anda akan senantiasa melakukannya dengan mudah dan sederhana. Kita awali langkah kali ini dengan terlebih dahulu membuat bahan toppingnya.
  2. Cara ini akan dapat anda lakukan dengan terlebih dahulu mencampurkan bawang bombay bersama dengan smoked chicken. Lalu campurkan pula bahan ini dengan ayam giling dan jamur.
  3. Masukkan saus kedalamnya dan aduk-aduk semua sajian yang anda masukkan kedalamnya secara merata dan tercampur.
  4. Selanjutnya, silahkan sisihkan bahan diatas sebelum dicampurkan dengan bahan pizza makaroni yang akan kita buat kali ini.
  5. Aduk merata bahan makaroni. Lalu panaskan sajian ini bersama dengan mentega didalam pan datar anti lengket. Lalu tuangkan makaroni kedalamnya.
  6. Aduk-aduk sesaat semua bahan diatas secara merata hingga tercampur setengah matang.
  7. Terakhir silahkan masukkan bahan topping dibagian atasnya dengan merata. Kemudian taburkan keju dan setelah itu, tutup sajian ini dan biarkan masak sajian ini hingga matang.


Setelah matang anda akan dapat mengangkatnya dan menyajikan hidangan ini dalam sebuah wadah. Untuk kemudian nikmati selagi masih hangat. Sajian ini dapat anda santap bersama dengan saus sambal dan saus tomat yang mantap.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.
Read more

Rabu, 17 Januari 2018

Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Sarang Semut Kukus yang Lembut, Enak dan Spesial

Lezat dan sajian kue bolu sarang semut kukus adalah sajian yang enak dan lezat.

Hidangan ini pun akan dapat anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu sarang semut kukus dibawah ini.


Kue Bolu Sarang Semut Kukus
Kue Bolu Sarang Semut Kukus

Nama Resep


Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Sarang Semut Kukus yang Lembut, Enak dan Spesial

Waktu Memasak


Persiapan: 35 menit
Memasak: 70 menit
Total: 105 menit

Jumlah Porsi


16 Potong


Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Bolu Sarang Semut Kukus yang Lembut, Enak dan Spesial


Bahan-Bahan Kering Membuat Kue:


  • Tepung terigu protein sedang: 150 gram
  • Tepung maizena: 85 gram
  • Gula pasir: 400 gram
  • Garam: 0,25 gram
  • Soda kue: 1 sendok teh


Bahan-Bahan Basah Membuat Kue:


  • Air putih: 400 mililiter
  • Telur ayam: 6 butir
  • Susu kental manis cokelat: 150 gram
  • Margarin: 100 gram


Cara Membuat Kue Bolu Sarang Semut Kukus yang Lembut, Enak dan Spesial


Tips Mempersiapkan Bahan dan Alat:


  1. Persiapkanlah terlebih dahulu beberapa peralatan penting yang akan anda butuhkan sebelum membuat kue. Beberapa peralatan tersebut diantaranya adalah loyang, pengukus, panci, alat penimbang kue, dan baskom yang akan anda gunakan untuk mengocok adonan. Dengan mempersiapkan peralatan ini, maka akan semakin mudah untuk anda dapat membuat kue dengan lebih mudah dan nyaman.
  2. Nah, bila peralatan ini sudah dipersiapkan, maka bahan pertama yang akan diukur adalah tepung terigu. Masukkan tepung terigu dalam wadah penimbangan dan ukur dengan takaran yang sudah ditetapkan diatas. Perhatikan kembali ukuran terigu. Ukuran yang pas akan membuat kue yang anda buat akan semakin lezat dan empuk. Setelah ditakar, masukkan dalam wadah dan ayak dengan menggunakan saringan secara merata. Lalu sisihkan.
  3. Selanjutnya untuk margarin. Silahkan takar margarin dengan ukuran yang sudah ada pada resep. Setelah itu, masukkan dalam wajan untuk kemudian akan dilelehkan dengan menggunakan api yang kecil. Nah, setelah margarin meleleh, angkat sajian ini dan sisihkan sementara agar margarin menjadi lebih hangat.
  4. Sementara itu, untuk sisa bahan-bahan, silahkan bahan-bahan tersebut sementara. Karena bahan ini bisa langsung anda masukkan dalam adonan dan dicampur secara merata.


Cara Membuat Kue Bolu Sarang Semut:


  1. Sebelum membuat kue, terlebih dahulu silahkan lumuri loyang dengan menggunakan margarin secara merata. Hal ini dimaksudkan agar kue yang sudah matang tidak sulit dikeluarkan dari loyang.
  2. Setelah selesai, baru silahkan masak gula dalam wajan atau panci sampai gula menjadi lebih gosong, setelah itu, baru masukkan air panas kedalamnya dan masak sampai gula larut dalam air. Aduk-aduk secara merata. Angkat gula yang sudha menjadi karamel dan sisihkan sementara agar suhunya menjadi lebih dingin.
  3. Kemudian, kocok telur bersama dengan garam dengan menggunakan mixer sampai bahan ini menjadi tercampur dan agar berbuih.
  4. Selanjutnya, masukakn satu persatu bahan-bahan kering seperti tepung terigu, tepung mazeina, soda kue dan aduk-aduk sampai semuanya tercampur merata.
  5. Tuangkan karamel kedalam adonan keu dan aduk-aduk bahan ini sampai tercampur merata.
  6. Masukkan margarin bersama dengan susu kental manis dan aduk-aduk sampai semua bahan tercampur merata dan membentuk adonan yang kental.
  7. Lalu masukkan adonan ini dalam loyang dan rakatan dengan spatula bagian atasnya secara meraa.
  8. Baru setelah itu kukus dengan pengukus selama kurang lebih 70 menit.
  9. Setelah matang, angkat sajian ini dan hidangkan saat sudah dingin. Kue sarang semut akan siap untuk dipotong-potong.


Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.
Read more

Resep Dan Cara Membuat Pizza Dari Mie Telor Yang Sederhana Tanpa Oven, Namun Tetap Enak Dan Sedap

Pizza adalah salah satu sajian kuliner yang memilik citra rasa khas dari Negara Italia.

Di Indonesia pizza merupakan salah satu makanana mancanegara yang cukup populer keberadaannya, karena disamping rasanya yang khas, makanan yang satu ini juga mempunyai citra rasa tersendri sehingga sulit untuk bisa kita dengan jenis makanan yang lain.

Dalam proses pembuatan pizza memang membutuhkan ketelatenan dan kesabaran yang tinggi, dan juga membutuhkan waktu yang tidak sebentar agar hasilnya benar – benar sesuai dengan yang kita iniginkan.

Namun jika anda merupakan salah satu pengemar pizza tetapi tidak ingin berlama – lama dalam proses pembuatannya, anda patut mencoba varian pizza yang satu ini. Disamping bahan – bahannya yang cukup sederhana, dan waktu pembuatannya pun tidak membutuhkan waktu yang lama.

Ya..pizza dari mie telor, varian pizza yang satu ini disamping bisa menghemat bahan kulit namun juga bisa menghemat waktu pembuatannya, karena tidak memerlukan proses fermentasi terlebih dahulu dan yang pasti menghemat bahan bakar karena bisa matang dalam waktu yang cukup singkat.

Bagi anda yang sudah mulai merasa bosan dengan berbagai jenis varian pizza yang pernah anda rasakan, mungkin ini adalah salah satu solusi bagi anda untuk tetap bisa menikmati pizza dengan varian yang berbeda namun tidak menghilangkan citra rasa asli dari pizza itu sendiri. Apakah anda penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut kami sajikan resep pizza dan cara membuat pizza dari mie telor dengan cara sederha yaitu tanpa menggunakan oven.

Pizza Dari Mie Telor
Pizza Dari Mie Telor

Nama Resep

Resep Dan Cara Membuat Pizza Dari Mie Telor Yang Sederhana Tanpa Oven, Namun Tetap Enak Dan Sedap.


Waktu Memasak

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Total: 30 menit

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pizza dari mie telor yang sederhana tanpa oven, namun tetap enak dan sedap 


Bahan Utama :

  • 150 gram Mie telor, yang telah direbus terlebih dahulu
  • 5 butir telur ayam, dikocok lepas
  • 1 batang bawang daun, yang telah diiris
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk


Bahan Saus :


  • 2 siung bawang putih, yang telah dicincang
  • 3 batang sosis sapi , yang telah diiris tipis serong
  • 100 gram saus tomat
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdm margarine / mentega ( yang akan dipergunakan untuk menumis)


Bahan Pelengkap :


  • 1 buah tomat, diiris tipis – tipis
  • 1 buah bawang bombay, diiris berbentuk bulat
  • 100 gram keju leleh, diparut kasar


Cara membuat pizza dari mie telor yang sederhana tanpa oven, namun tetap enak dan sedap 


Cara Membuat Saus :



  1. Langkah pertama buat sausnya terlebih dahulu.
  2. Lalu panaskan margarine yang telah dipersiapkan sebelumnya, kemudian tumis bawang putih sampai keluar aroma harum.
  3. Selanjutnya tambahkan sosis yang telah diiris tipis sambil diaduk.
  4. Kemudian tumis sampai berubah warnanya, lalu masukan merica bubuk dan saus tomat. Aduk secara perlahan dan masak sampai terlihat matang


Cara memasak pizza :


  1. Pertama-tama campur mie telor yang telah direbus dengan garam, telur, merica bubuk dan daun bawang.
  2. Kemudian aduk semua bahan agar tercampur dengan rata. Lalu panaskan wajan anti lengket dan olesi dengan sedikit margarine/ mentega selanjutnya tuangkan adonan pizza kepermukaan wajan.
  3. Tambahkan bawang bombay, tomat serta keju leleh dan tutup wajan.
  4. Masak sampai pizza benar-benar matang, dan selanjutnya pizza mie telor siap untuk dihidangkan.


Demikianlah resep dan cara membuat mie telor yang sederhana tanpa oven namun tetap enak dan sedap, semoga ini bisa bermanfaat bagi anda semuanya. Silahkan kasih komentar dan jangan lupa dishare ke teman – teman anda juga ya!
Read more

Resep dan Cara Membuat Tumis Oseng Sawi Sendok yang Enak dan Mantap

Sawi sendok atau yang sering disebut dengan bok choy adalah salah satu jenis sawi yang memiliki khasiat penting untuk kesehatan tubuh.

Sama halnya dengan sawi jenis lainnya, sawi sendok pun bisa kita olah menjadi menu makan. Dimana sawi ini bisa kita sayur ataupun ditumis. Namun, sawi yang satu ini lebih sering di tumis.

Tumis sawi sendok ini tidak akan kalah nikmat dengan tumis-tumis sawi yang lainnya. Citarasanya yang enak serta ditambah dengan komposisi bumbu dan bahan yang beragam membuat hidangan yang satu ini menjadi lebih spesial. Terlebih lagi jika anda menyantapnya bersama orang-orang yang anda cintai.

Resep sawi sendok ini sangatlah sederhana sekali. Bahan-bahan yang mudah ditemukan dengan harga yang relatif murah membuat hidangan ini dipilih oleh ibu-ibu rumah tangga serta menjadi primadona.

Nah, mengingat tumis sawi sendok ini memiliki rasa yang begitu enak serta cara membuatnya sangat sederhana, oleh sebab itu tidak ada alasan bagi anda untuk tidak membuat dan menyajikan hidangan ini di meja makan. Buatlah menu makan yang berbeda, karena dengan begitu keluarga anda pun akan menjadi lebih senang dan akan sangat memungkinkan jika nafsu makan mereka pun semakin bertambah.

Bagi anda yang ingin mencoba membuat tumis sawi sendok, namun tidak mengetahui resep dan cara membuatnya janganlah merasa khawatir, karena pada kesempatan kali ini kami akan memberikan resep dan cara membuat tumis/oseng sawi sendok yang enak dan sederhana. Untuk lebih jelasnya anda bisa langsung simak pembahasan di bawah ini.

Tumis Oseng Sawi Sendok
Tumis Oseng Sawi Sendok

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Tumis/Oseng Sawi Sendok yang Enak dan Sederhana

Waktu Memasak

Persiapan: 20 menit
Memasak: 15 menit
Total: 35 menit

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan dan Bumbu yang Dibutuhkan Untuk Membuat Tumis/Oseng Sawi Sendok yang Enak dan Sederhana


Bahan Utama Tumis Sawi Sendok


  • 300 gram sawi bok choy
  • 1/2 sendok makan maizena
  • 1 sdt saus tomat
  • 1 sdt kecap manis
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng 2 sdm untuk menumis


Bumbu Tumis Sawi Sendok


  • 1 ruas jahe
  • 2 buah cabai merah besar, potong serong
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, iris halus
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya


Cara Membuat Tumis/Oseng Sawi Sendok yang Enak dan Mantap


Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Sawi Sendok


  1. Langkah pertama yaitu, cuci bersih sawi sendok yang telah disiapkan. Lalu, potong sawi dengan ukuran sesuai selera.
  2. Potong serong cabai merah.
  3. Cincang halus bawang putih.
  4. Iris halus bawang merah.


Cara Membuat/Memasak Tumis Sawi Sendok:


  1. Langkah pertama yaitu, panaskan minyak. Lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan jahe hingga tercium harumnya.
  2. Setelah itu, masukan sawi sendok yang telah dicuci dan dipotong beserta saus tomat, kecap manis, lada dan garam. Aduk sampai merata.
  3. Kemudian, tuangkan air dan masak air tersebut hingga mendidih.
  4. Kentalkan tumisan tersebut dengan menggunakan larutan maizena. Masak hingga semua bahan matang. Setelah matang, angkat dan sajikan.


Itulah resep dan cara membuat tumis/oseng sawi sendok yang enak dan sederhana. Tumis sawi sendok ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan ditemani nasi hangat dan lauk pelengkap lainnya.

Semoga dengan resep yang kami berikan kepada anda kali ini bisa bermanfaat dan menambah pengetahuan akan resep masakan anda. Selamat mencoba dan jangan lupa share atau bagikan resep ini kepada teman atau orang terdekat anda agar resep masakan mereka pun semakin bertambah seperti anda.



Read more

Senin, 28 Agustus 2017

Resep Cara Membuat Sajian Sop Iga Sapi Betawi Sederhana Gurih dan Lezat

Hidangan nusantara memang terdiri dari berbagai macam masakan dan kuliner yang dibuat dari berbagai bahan makanan yang tersaji menjadi sebuah sajian lezat yang memiliki cita rasa tersendiri yang begitu asli dan nikmat.

Saking begitu kayanya, ragam masakan nusantara, rasanya tidak mungkin jika kita mengurutkan dan menghitung ada berapa banyak sajian masakan yang hadir di nusantara ini. Namun demikian satu hal yang paling jelas dan pasti adalah kesemua sajian tersebut memiliki cita rasa yang khas dengan perpaduan bumbu asli Indonesia yang tentunya lezat dan nikmat.

Nah, salah satu hidangan yang paling banyak memiliki daftar menu dan olahan adalah kuliner yang berasal dari daging, terutama daging sapi. Berbagai kuliner dan olahan yang dibuat dari daging memang memiliki cita rasa khas tersendiri yang sebelum diberikan dengan bumbu dan rempah rasanya sendiri memang begitu lezat dan nikmat. Ada begitu banyak olahan makanan dari daging yang hampir kesemua hidangan tersebut memiliki cita rasa yang lezat sehingga tersaji sebagai sebuah menu hidangan lezat yang begitu nikmat.

Sudah bukan hal yang asing jika salah satu hidangan dari daging memang telah mendunia salah satunya adalah rendang daging. Makanan Indonesia yang baru-baru ini mendunia dan telah diklaim sebagai salah satu makanan terlezat di dunia ini tentu saja ikut membawa cita baik nama Indonesia di kancah kuliner dunia.

Namun demikian, tentunya bukan hanya rendang daging yang menjadi olahan lezat dan disukai banyak orang. Ada juga sajian lezat dari daging yang memiliki cita rasa yang tak kalah saing dari hidangan lain, yakni hidangan sop iga sapi khas betawi. Seperti apa sih resepnya? Kita simak berikut ini.

Sajian Sop Iga Sapi Betawi Sederhana Gurih dan Lezat
Sajian Sop Iga Sapi Betawi Sederhana Gurih dan Lezat

Nama Resep

Resep Cara Membuat Sajian Sop Iga Sapi Betawi Sederhana Gurih dan Lezat

Waktu Memasak

Persiapan : 45 menit
Memasak : 40 menit
Total : 85 Menit

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sop Iga Sapi Betawi yang Enak, Sederhana dan Lezat


Bahan Utama yang Diperlukan:


  • Iga sapi 500 gr
  • Salam 2 daun
  • Belimbing sayur 7 buah
  • Sereh 2 batang
  • Garam, gula sesuai selera
  • Penyedap rasa sapi

Bumbu yang Ditumbuk Sangrai:


  • Bawang merah 6 butir
  • 2 buah cabe merah
  • Kunyit 2 cm
  • Lengkuas 2 cm
  • Bawang putih 3 butir

Bahan Pelengkap:

  • Jeruk limo
  • Cabe rawit giling
  • Emping

Cara Membuat Resep Cara Membuat Sajian Sop Iga Sapi Betawi Sederhana Gurih dan Lezat


Cara Membuat:


  1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan adalah dengan mencuci bersih iga sapi dalam air mengalir.
  2. Kemudian rebus rebus iga dalam panci yang diberikan air dan masukkan potongan belimbing wuluh yang sudah dipotong-potong. Masukkan juga salam, sereh dan garam kemudian aduk-aduk merata.
  3. Setelah itu, masukan bumbu yang disangrai dan sangrai sampai harum.
  4. Kemudian tumbuk kasar bumbu yang disangrai dan masukan dalam air rebusan.
  5. Rebus daging sampai matang dan empuk masukan juga bumbu penyedap dan gula aduk-aduk merata dan masak hingga matang.

Cara Menyajikan:


  1. Matikan kompor dan angkat kemudian ambil mangkuk saji.
  2. Tuangkan iga dan kuahnya dan sajikan bersama dengan bahan pelengkap dan emping melinjo yang keriuk.
  3. Hidangkan kelezatan dan kenikmatan sop iga betawi ditengah keluarga anda dengan cinta dan keceriaan.


Bagikan resep ini dan berikan komentar anda ya! Sampai jumpa di postingan Yaresep selanjutnya!
Read more

Resep Sajian Sop Kambing Betawi Bening Asli Enak dan Lezat

Hidangan sop kambing Betawi adalah salah satu sajian sop yang istimewa. Sajian ini enak dinikmati untuk dijadikan santapan saat makan siang. Hasrat lapar yang begitu mendera dipuaskan dengan hidangan sop kambing yang begitu lezat dan kuah bening yang sedap akan membuat sajian ini tersaji begitu istimewa.

Nah, salah satu sajian istimewa dari sop kambing adalah sop kambing betawi. Nah, agar anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Kita simak resep sop kambing betawi bening yang asli dan original berikut ini.


Sajian Sop Kambing Bening Betawi
Sajian Sop Kambing Bening Betawi


Nama Resep 

Resep Sop Kambing Betawi Bening yang Asli dan Original Juga Enak dan Lezat


Waktu Memasak

Persiapan: 30 menit
Memasak: 40 menit
Total: 70 menit

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan  Untuk Resep Sajian Sop Kambing Betawi Bening Asli  Enak dan Lezat


Bahan utamaResep Sajian Sop Kambing Betawi Bening Asli  Enak dan Lezat :

  • 500 gram daging kambing, pilih yang bertulang
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 liter air
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 2 sdm garam

Bumbu Resep Sajian Sop Kambing Betawi Bening Asli  Enak dan Lezat yang Dihaluskan:

  • 10 butir bawang merah
  • 1 batang seledri (iris halus)
  • 1/2 sdt merica butir
  • 7 butir cengkih
  • 5 cm kayumanis
  • 1 butir biji pala (belah)
  • 5 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang (potong-potong)
  • 5 butir tomat merah (potong)
  • 2 sdm bawang goreng

Bahan Pelengkap Resep Sajian Sop Kambing Betawi Bening Asli  Enak dan Lezat :

  • Emping goreng
  • Sambal cabai rawit

Cara Membuat Resep Sajian Sop Kambing Betawi Bening Asli  Enak dan Lezat


Cara Mengolah Daging Kambing:

  1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan pada langkah diresep kali ini adalah dengan mengolah daging kambingnya terlebih dahulu. Seperti yang kita ketahui daging kambing memiliki aroma yang menyengat dan bau yang kurang sedap jika kita kurang pintar mengolahnya. Untuk itu, silahkan potong-potong terlebih dahulu daging kambing sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
  2. Setelah selesai dipotong, silahkan cuci bersih daging agar kotoran yang ada pada daging bisa dibersihkan dengan keseluruhan.
  3. Setelah selesai dicuci, rebus daging dengan air pada panci dan berikan jahe yang sudah digeprek dan masukkan pula garam kemudian rebus daging hingga daging menjadi lebih empuk setengah matang.

Cara Memasak dan Membuat Sop Bening Betawi:

  1. Panaskan minyak pada wajan dan tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan cengkih, biji pala, kayumanis hingga harum dan matang. Aduk-aduk terus dan jagan sampai bumbu yang ditumis menjadi hangus.
  2. Setelah selesai menumis bumbu dan sudah tercium aroma harum dari tumisan, angkat tumisan dan sisihkan sementara. 
  3. Kemudian masukkan bumbu tumisan ini kedalam rebusan kaldu daging yang sebelumnya kita masak. Aduk-aduk merata dan teruskan memasak.
  4. Lanjutkan merebus hingga daging menajdi lebih empuk dan matang serta kaldu menjadi lebih menyusut sedikit.
  5. Masukkan irisan daun bawang dan tomat kedalam rebusan. Aduk-aduk dan masak sebentar hingga tomat dan daun bawang menjadi lebih layu.
  6. Setelah rebusan daging matang, silahkan angkat dari kompor dan tempatkan rebusan ditempat yang aman.
  7. Ambil piring saji dan masukkan rebusan daging kedalam mangkuk saji.
  8. Berikan tabutan daun seledri dan bawang goreng diatasnya untuk membuat rasa dan penampilannya tampak lebih menarik. 

Hidangan ini akan lebih nikmat dan mantap jika disantap saat masih hangat. Demikian resep membuat sop daging kambing betawi dengan kuah bening yang lezat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.


Jangan lupa bagikan resep ini dengan cara klik tombol share dibawah ini dan berikan pula komentar anda dikolom komentar yang ada dibawah ini.
Read more

Resep Sajian Membuat Sop Kaki Kambing Kuah Bening Spesial

Lezat, nikmat dan gurih, itulah mungkin kesan pertama yang muncul dibenak kita sewaktu melihat sajian ini tersaji di meja makan.

Betapa tidak, kuah gurih yang nikmat dan tekstur kikil dari kaki kambing membuat sajian ini begitu menggoda.

Nah, jika biasanya anda seringkali membeli sajian ini di restoran atau rumah makan, kali ini anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Dengan resep yang akan kami jelaskan kali ini anda akan dapat membuat sajian sop kaki kambing yang lezat. Lantas seperti apa resep sop kaki kambing kuah bening yang enak dan special? Yuk, kita simak resepnya kali ini agar tak lagi penasaran.

Sop Kaki Kambing Kuah Bening Spesial
Sop Kaki Kambing Kuah Bening Spesial

Nama Resep

Resep Membuat Sop Kaki Kambing Kuah Bening yang Enak dan Spesial

Waktu Memasak

Persiapan: 30 menit
Memasak: 45 menit
Total: 75 menit

Jumlah Porsi

8 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sop Kaki Kambing Kuah Bening Spesial

Bahan Utama yang Diperlukan Untuk Sop Kaki Kambing Kuah Bening:


  • 1 kg kaki kambing
  • Wortel 3 buah, potong-potong
  • Air 1 liter
  • Tomat 1 buah, iris
  • Kayu manis 5 cm
  • Jahe 3 cm
  • Pala 1 butir, geprek
  • Cengkeh 5 butir
  • Daun bawang, secukupnya
  • Seledri, secukupnya
  • Bawang goreng untuk taburan

Bumbu yang Dihaluskan Untuk Sop Kaki Kambing Kuah Bening:


  • Lada bubuk, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Gula putih, secukupnya
  • Merica bubuk, secukupnya
  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 8 siung

Cara Membuat Sop Kaki Kambing Kuah Bening Spesial

Cara Mengolah Daging Kambing:


  1. Pertama-tama hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan mengolah daging kambing dengan memotong-motongnya terlebih dahulu sesuai dengan selera. Jika anda ingin tulang daging kambing dibiarkan dengan ukuran besar, maka susuaikan potongan daging dan tulang dengan selera anda.
  2. Setelah itu, cuci bersih kaki kambing pada air yang mengalir dan pastikan jika kotoran yang ada pada daging dan tulang bisa dibersihkan secara keseluruhan.
  3. Setelah selesai dicuci, sisihkan dan masukan kaki kambing kambing dalam rebusan air dan berikan jahe beserta taburan garam. Bumbu inilah yang akan dapat mengurangi bau amis pada daging dan dapat menghasilkan hidangan yang lezat.
  4. Silahkan rebus kaki kambing sebentar hingga daging berubah warna, dan sisihkan sementara.

Cara Memasak Sop Kaki Kambing Kuah Bening:


  1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan menumis bumbu yang telah dihaluskan dalam wajan yang diberikan minyak goreng. Tumis hingga harum dan tercium aroma semerbak yang sedap.
  2. Setelah tumisan matang, masukkan bumbu tumisan ini kedalam rebusan kaki kambing dan rebus kembali hingga kaki kambing menjadi matang dan lebih empuk.
  3. Masukkan potongan wortel kedalamnya dan masukkan pala, cengkih, kayu manis dan bajan lain yang belum dimasukkan.
  4. Kemudian masak hingga daging kaki kambing benar-benar matang secara merata. 
  5. Masukkan irisan daun bawang dan tomat kedalam rebusan dan masak hingga tomat dan daun bawang menjadi lebih layu.
  6. Masukkan bumbu dan cicipi kuah apakah sudah meresap atau belum. Jika belum jangan sungkan menambahkan bumbu yang anda inginkan.
  7. Setelah rebusan dan kaki kambing menjadi lebih empuk serta matang merata. 
  8. Ambil mangkuk saji dan tuangkan sop kaki kedalamnya berikan taburan bawang goreng dan sajikan selagi hangat baik disantap sendiri atau bertemankan dengan bahan pelengkap lain seperti nasi atau bubur akan terasa sedap dan lezat.


Jangan lupa klik tombol share jika ingin berbagi resep lezat sop kaki kambing ini dan jangan lupa berikan komentar anda. Sampai jumpa di postingan Yaresep selanjutnya ya!

Read more

Selasa, 22 Agustus 2017

Pecinta Resep Pemeluk Islam Jangan Cuma Bisa Masak! Bila Mampu, Kurban Online Tahun Ini Yuk!

Lama tak update, Yaresep akhirnya berkesempatan untuk memposting kembali artikelnya. Namun mohon maaf, karena kali ini kami tidak menulis tentang resep masakan. Melainkan, kami menulis tentang himbauan untuk berkurban, dan menyampaikan info tentang kurban online yang semakin memudahkan.

Ya, seperti yang kita tau, di hari raya Idul Adha nanti, umat muslim akan melaksanakan kurban. Tentunya ini amat baik untuk mensucikan harta dan jiwa mereka yang berkurban, dan akan amat bermanfaat untuk mereka yang mendapatkan daging hewan sembelihan.
Untuk resep mengolah daging kurban, anda bisa dengan mudah mendapatkannya di Yaresep. Namun, bagaimanakah cara agar anda bisa melakukan kurban dengan mudah, dan tetap sesuai dengan syariat? Gampang! Kurban online solusinya.



Sebenarnya, Berkurban Dimanapun Itu Sama Saja. Namun Bila Ada Solusi Online Yang memudahkan, Mengapa Tidak?

Tak jauh berbeda dengan kurban konvensional, kurban dengan memanfaatkan jalur komunikasi via internet ini, terbagi menjadi beberapa golongan. Maksudnya, golongan biaya berdasarkan kesanggupan dan jenis dari hewan kurban yang ditawarkan.

https://www.globalqurban.com/


Di Global Qurban, disediakan Kambing yang dimaharkan sebesar Rp 1,75 Juta, bila anda ingin berkurban anda tahun ini di salurkan untuk saudara kita di dalam negri. Namun, untuk anda yang ingin berkurban untuk saudara kita yang ada di Syam, anda cukup menggelontorkan dana sebesar Rp 4,75 Juta saja tanpa lagi perlu bersusah payah mendistribusikannya.

Selain kambing, Sapi juga turut disediakan. Dan, Sapi ini dipatok dengan mahar Rp 12,25 Juta untuk anda yang ingin penyaluran dilakukan di Indonesia, dan Rp 33,25 Juta bila anda yang ingin berkurban sapi untuk disalurkan ke negri Syam.

Mahar yang ditawarkan, merupakan nominal yang normal dan cukup sepadan dengan hewan kurban yang akan disalurkan. Dan, hewan kurban yang dipotong nanti, adalah hewan ternak yang sesuai dengan syariat dan dijamin kondisi kesehatannya karena cukup terawat.

Anda tak perlu khawatir! Sebab, Global Qurban sudah cukup berpengalaman dari tahun ke tahun dalam hal pelayanan umat saat Idul Adha dihelat. Terbukti, mereka sudah sukses menyalurkan hewan kurban hingga 31 negara, yang tersebar di dunia, termasuk ratusan kabupaten yang tersebar di penjuru Indonesia.

Ayo! Segera mampir ke website Global Qurban untuk info lebih lengkapnya! Share artikel ini ke teman-temanmu ya!
Read more

Kamis, 04 Mei 2017

Resep Membuat Sajian Sop Kaki Kambing Betawi Khas Tanah Abang yang Enak dan Lezat

Sajian sop kaki memang menjadi sajian kuliner yang begitu banyak diminati.

Pasalnya, rasa gurih dari sumsum tulang kaki dan tekstur kenyal dari kikil kaki membuat sajian ini tersaji begitu istimewa dan lezat. Sajian ini aka terasa lebih nikmat jika disantap sewktu makan siang dengan bertemankan sepiring nasi hangat.

Nah, salah satu hidangan sop kaki kambing yang cukup terkenal di ibu kota adalah sajian sop kaki kambing yang ada di Tanah Abang. Kini daripada pergi jauh-jauh ke tanah abang. Tidak ada salahnya jika anda mulai membuatnya sendiri dirumah. Seperti apa resep membuat sop kaki kambing Betawi khas Tanah Abang? Kita simak resepnya berikut ini.

Sajian Sop Kaki Kambing Betawi Khas Tanah Abang yang Enak dan Lezat
Sajian Sop Kaki Kambing Betawi Khas Tanah Abang yang Enak dan Lezat

Nama Resep

Resep Membuat Sajian Sop Kaki Kambing Betawi Khas Tanah Abang yang Enak dan Lezat

Waktu Memasak

Persiapan: 45 menit
Memasak: 60 menit
Total: 105 menit

Jumlah Porsi

4 Porsi


Bahan Utama Membuat Sop Kaki Kambing Betawi Khas Tanah Abang yang Enak dan Lezat


Bahan Utama Membuat Sop Kaki Kambing Betawi:

  • Kaki kambing 500 gr
  • Jahe 2 cm, memarkan
  • Garam 2 sdm
  • Air 2 liter
  • Minyak goreng untuk menumis 3 sdm

Bumbu Untuk Membuat Sop Kaki Kambing Betawi:

  • Cengkeh 7 butir
  • 1 butir biji pala (belah 4 bagian)
  • Daun bawang 2 batang
  • Tomat merah 5 buah (potong-potong)

Bumbu Sop Kaki Kambing Betawi yang Dihaluskan:

  • Bawang putih 5 siung
  • 1/2 merica butir
  • Bawang merah 10 butir

Bahan Pelengkap Sop Kaki Kambing Betawi:

  • Bawang goreng 1 sdm
  • Sambal cabai rawit
  • Emping goreng
  • Seledri 1 btng, iris halus


Cara Membuat Sop Kaki Kambing Betawi Khas Tanah Abang yang Enak dan Lezat


Cara Mengolah Kaki Kambing:

  1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu membersihkan kaki kambing dan menghilangkan bulu-bulu yang ada pada kaki kambing. Pastikan jika kotoran dan bulu pada kaki kambing dibersihkan dengan keseluruhan.
  2. Setelah dibersihkan kesemuanya, silahkan potong-potong kaki kambing seukuran yang diinginkan. Hanya saja, jangan terlalu kecil atau terlalu tipis memotong kaki kambing agar tidak hancur.
  3. Setelah itu, cuci bersih pada air mengalir dan pastikan jika kotoran benar-benar dihilangkan.
  4. Setelah dicuci bersih, rebus daging dalam panci yang telah diberikan air selama kurang lebih 15 menit hingga daging menjadi lebih kaku. Angkat kemduian ganti air rebusan daging dengan air yang baru.
  5. Kemudian rebus kembali dengan kuah yang baru dan masukan jahe beserta taburan garam sedikit dan tunggu hingga daging matang.

Cara Memasak Sop Kaki Kambing Betawi:

  1. Panaskan wajan, tambahkan minyak sedikit tunggu hingga panas dan tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan kayu manis, biji pala, dan cengkih, aduk-aduk merata hingga tumisan daging tercium bau harum dan matang.
  2. Setelah tumisan matang, ankat dan masukkan bumbu tumisan ini kedalam rebusan daging, lalu aduk merata dan rebus kembali hingga daging matang dan bumbu meresap kedalamnya.
  3. Masukkan irisan tomat dan daun bawang kedalam rebusan daging kemudian masak hingga daging mepuk dan kuah berbumbu pas sesuai dengan selera anda.
  4. Setelah rebusan matang, matikan kompor dan angkat.
  5. Ambil piring saji dan hidangkan kelezatan sop kaki kambing betawi ini dengan penuh cinta dan sajikan bersama dengan bahan pelengkap dan taburan bawang goreng. 

Demikian resep membuat sop kaki kambing betawi yang lezat. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan klik tombol share untuk berbagi resep dan berikan komentar anda.
Read more

Resep Sajian Masakan Sop Daging Kambing Bening yang Enak dan Sedap

Hidangan makanan yang dibuat dari bahan dasar daging memang memiliki cita rasa lezat yang begitu nikmat.

Ada begitu banyak sajian makanan yang dibuat dari hidangan daging, salah satunya adalah sajian sop daging. Sop daging sendiri dibaut dari berbagai bahan dasar daging ada daging sapi, daging ayam dan daging kambing.

Hanya saja, pengolahan daging kambing tidak semua bisa diterima dengan baik di lidah masyarakat. Pasalnya, aroma daging yang kurang sedap membuatnya kurang banyak diminati. Nah, kali ini ada resep sop daging kambing bening yang enak dan sedap. Seperti apa resepnya? Simak berikut ini.


Sajian Masakan Sop Daging Kambing Bening yang Enak dan Sedap
Sajian Masakan Sop Daging Kambing Bening yang Enak dan Sedap

Nama Resep

Resep Sajian Masakan Sop Daging Kambing Bening yang Enak dan Sedap

Waktu Memasak

Persiapan: 35 menit
Memasak: 40 menit
Total: 75 menit

Jumlah Porsi

6 Porsi


Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Masakan Sop Daging Kambing Bening yang Enak dan Sedap


Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sop Kambing Bening:

  • 750 gram Daging kambing
  • 5 butir Cengkih
  • 3 cm Jahe (memarkan)
  • 1 sendok teh Garam
  • 3 sendok makan Minyak goreng (untuk menumis)
  • 4 cm Kayu manis
  • 150 gram Tomat (potong — potong)
  • 2 batang Daun bawang (iris 2 cm)
  • 2.250 ml Air (untuk merebus)

Bumbu Sop Kambing Bening yang Dihaluskan:

  • 75 gram Bawang merah
  • 3 lung Bawang putih
  • 1 sendok teh Merica
  • 1 sendok teh Garam

Bahan Pelengkap dan Taburan Sop Kambing Bening:

  • 2 sendok makan Bawang goreng
  • 1 sendok makan Seledri
  • Kecap manis secukupnya
  • Sambal cabai secukupnya


Cara Membuat Masakan Sop Daging Kambing Bening yang Enak dan Sedap


Cara Mengolah Daging Kambing:

  1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan memotong daging kambing sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Hanya saja jangan memotong terlalu besar, alangkah lebih baik potongannya lebih kecil untuk membuat penampilannya lebih menarik.
  2. Setelah daging dipotong-potong sesuai dengan selera yang diinginkan, silahkan cuci daging hingga bersih sampai kotoran yang ada pada daging bisa dihilangkan dan dirontokan dengan benar.
  3. Selesai dicuci, rebus daging bersama dengan air jahe dan garam dan rebus pada panci yang telah diberikan air hingga daging menjadi lebih kaku dan berubah warnanya. Kemudian angkat daging dan sisihkan sementara.

Cara Memasak Sop Kambing Bening:

  1. Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu halus bersama dengan kayu manis dan cengkih. Aduk-aduk hingga merata sampai bumbu yang ditumis tercium bau harum yang nikmat dan rempah yang dimasukkan menjadi lebih layu.
  2. Angkat tumisan bumbu dari wajan dan tuangkan bumbu yang ditumis kedalam panci rebusan daging, jerangkan kembali rebusan daging diatas api hingga mendidih dan kecilkan apinya, kemudian tutup panci dan biarkan rebusan mendidih dan bumbunya meresap kedalam daging serta masak hingga sari daging keluar dan kaldunya sedikit menyusut dan daging menjadi lebih empuk secara merata.
  3. Masukkan tomat beserta daun bawang kedalam rebusan daging dalam panci dan masak terus hingga seluruh bahan yang dimasukan menjadi lebih empuk dan lebih matang secara merata.
  4. Setelah bahan-bahan matang dar rbusan. Silahkan matikan kompor dan angkat rebusan sop kambing bening dari kompor.
  5. Ambil piring saji dan tuangkan sop kambing bening dengan kuah gurih yang menggoda kedalamnya, berikan taburan bawang goreng dan seledri dan hidangkan bersama dengan bahan pelengkap lainnya. 
Disantap bersama dengan nasi hangat yang begitu lezat akan terasa lebih nikmat. Selamat mencoba dan semoga resep kali ini bisa bermanfaat.

Silahkan klik tombol share dibawah ini untuk berbagi resep spesial sop kambing bening bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda mengenai resep kali ini.
Read more

Resep Sajian Sop Daging Kambing Bening Madura yang Asli dan Enak

Sajian sop daging kambing adalah hidangan lezat yang begitu nikmat.

Hidangan ini enak disajikan kapan saja dan nikmat dinikmati dimana saja. Bertemankan dengan sepiring nasi hangat dan bahan pelengkap dengan kerupuk yang lezat akan membuat sajian ini tersaji dengan nikmat.

Nah, agar anda bisa mengolah sendiri sajian lezat sop kambing bening khas Madura. Kali ini kami akan berbagi resep mudahnya. Sajian ini bisa dibuat dirumah dan cukup mudah. Bagaimana resep membuat sop daging kambing bening masura yang asli dan enak? Yuk, kita simak resepnya berikut ini dan kira-kira bahan apa saja yang harus dipersiapkan.

Sajian Sop Daging Kambing Bening Madura yang Asli dan Enak
Sajian Sop Daging Kambing Bening Madura yang Asli dan Enak


Nama Resep

Resep Sop Daging Kambing Bening Madura yang Asli dan Enak

Waktu Memasak

Persiapan: 30 menit
Memasak: 45 menit
Total: 75 menit

Jumlah Porsi

5 Porsi


Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sop Daging Kambing Bening Madura yang Asli dan Enak


Bahan Utama yang Diperlukan Untuk Sop Kambing Bening Madura:

  • 500 gr daging kambing campur dengan tulang
  • 2 sdm minyak goreng
  • secukupnya daun bawang
  • secukupnya daun seledri
  • 3 lbr daun jeruk
  • 2 batang serai (geprek)
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1/2 sdt kayumanis bubuk
  • 1/4 sdt cengkih bubuk
  • 1/4 sdt jintan bubuk
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 600 ml air
  • 1 buah jeruk nipis

Bumbu Sop Kambing Bening Madura yang Dihaluskan:

  • Secukupnya merica
  • Secukupnya garam
  • 2 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 8 siung bawang merah
  • 2 cm kunyit


Cara Membuat Sop Daging Kambing Bening Madura yang Asli dan Enak


Cara Mengolah Daging Kambing:

  1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong daging sesuai dengan selera. Biarkan daging bercampur bersama tulang. Hal ini bertujuan untuk menghasilkan kuah gurih dari tulang dan daging yang akan dapat menghasilkan sajian yang lezat dan nikmat.
  2. Setelah daging di potong-potong, silahkan cuci bersih daging dan pastikan jika semua kotoran dan kuman yang ada pada daging bisa dibersihkan dengan merata.
  3. Setelah dicuci, silhkan berikan perasan jeruk nipis pada daging dan berikan taburan garam. Hal ini difungsikan agar daging tidak terciumbau menyengat aroma bau kambing. Dan sisihkan sementara.

Cara Memasak Sop Kambing Bening Madura:

  1. Siapkan wajan, bseikan sedikit minyak pada wajan dan tunggu hingga minyak menjadi lebih panas. Setelah minyak panas, silahkan tumis bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya hingga tercium bau harum yang sedap.
  2. Siapkan panci, tuangkan air kedalamnya dan masukkan daging kedalam panci kemduian rebus hingga daging yang telah dipotong-potong sebelumnya menjadi berubah warna dan menjadi lebih kaku.
  3. Setelah dimasukkan daging kedalamnya, masukkan bumbu halus yang telah ditumis dan biarkan masak daging hingga setengah matang dan agak empuk.
  4. Masukkan jintan bubuk, cengkeh bubuk, kayu manus, air asam, daun jeruk, ketumbar dan masak hingga bumbu meresap kedalam daging serta daging yang direbus menjadi lebih empuk dan matang.
  5. Jangan terlebih dahulu diangkat, masukkan bumbu seperti garam dan gula dan pastikan jika bumbu yang anda masukkan komposisinya telah pas. Biarkan pula hingga kuah daging mengeluarkan lemak dan berminyak agar tersaji lebih gurih.
  6. Setelah matang, angkat dan sajikan bersama dengan taburan bawang goreng dan seledri. 

Sajikan kelezatan hidangan sop kambing bening khas Madura ini ditengah keluarga dengan cinta dan suka cita. Selamat makan dan semoga resep kali ini bermanfaat untuk dipraktikan.

Silahkan klik tombol share dibawah ini untuk berbagi resep dengan yang lain dan berikan pula komentar anda.
Read more

Rabu, 03 Mei 2017

Resep Membuat Sajian Sop Kaki Kambing Betawi Kuah Susu yang Enak dan Lezat

Hidangan sop kaki kambing adalah salah satu sajian lezat yang cocok disantap untuk menu makan siang.

Rasa empuk dari daging dan kuah kaldu susu yang begitu gurih akan senantiasa membuat momen santap siang kali ini menjadi momen yang menyenangkan dan begitu menggoda.

Nah, jika biasanya hidangan sop kaki kambing seringkali anda santap di pinggir jalan atau rumah makan kesukaan anda. Kali ini tidak ada salahnya, jika anda mencoba meracik sendiri bumbu hidangan sop kaki dan menyajikannya untuk keluarga tercinta dirumah. Berikut Ini ada resep membuat sop kaki kambing betawi kuah susu yang enak dan lezat agar bisa dipraktikan dirumah. Seperti apa resep sop daging ini? Kita simak berikut ini.
Sajian Sop Kaki Kambing Betawi Kuah Susu yang Enak dan Lezat
Sajian Sop Kaki Kambing Betawi Kuah Susu yang Enak dan Lezat



Nama Resep

Resep Membuat Sajian Sop Kaki Kambing Betawi Kuah Susu yang Enak dan Lezat

Waktu Memasak

Persiapan: 35 menit
Memasak: 45 menit
Total: 80 menit

Jumlah Porsi

5 Porsi


Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sop Kaki Kambing Betawi Kuah Susu yang Enak dan Lezat


Bahan Utama Sop Kaki Kambing Betawi Kuah Susu:

  • 1 buah kaki kambing
  • 1500 cc air
  • 5 sdm susu bubuk (susu kambing)

Bumbu Sop Kaki Kambing Betawi Kuah Susu:

  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 5 butir bawang merah, haluskan
  • 5 cm kayu manis
  • 3 cm jahe, haluskan
  • 5 butir kapulaga
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 3 butir cengkeh
  • gula merah sedikit
  • garam secukupnya

Bahan Pelengkap Sop Kaki Kambing Betawi Kuah Susu:

  • irisan jeruk nipis
  • tomat, iris tipis
  • emping goreng
  • bawang goreng untuk taburan
  • acar mentimun


Cara Membuat Sop Kaki Kambing Betawi Kuah Susu yang Enak dan Lezat


Cara Membersihkan dan Mengolah Kaki Kambing:

  1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan membersihkan terlebih dahulu kaki kambng yang sudah anda persiapkan. Jika kaki kambing masih berbulu, silahkan bersihkan bulu-bulunya hingga benar-benar bersih.
  2. Setelah kaki kambing bersih dari bulu-bulunya. Selanjutnya, potong-potong kaki kambing sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Hanya saja, jangan terlalu tipis atau terlalu kecil, karena selain akan sulit dipotong, dikhawatirkan kaki kambing akan hancur.
  3. Setelah dipotong-potong, silahkan cuci kembali dan pastikan jika kali ini kaki kambing dibersihkan dengan seksama.
  4. Masukkan potongan kaki kambing kedalam panci, berikan air dan silahkan rebus hingga kaki kambing menjadi lebih empuk secara merata. Setelah empuk, angkat dan sisihkan. Sisakan air rebusan kaki kambing untuk kita jadikan sebagai kuah kaldunya.

Cara Memasak Sop Kambing Betawi Kuah Susu:

  1. Siapkan wajan diatas kompor, berikan sedikit minyak goreng dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium bau aroma harum dari tumisan.
  2. Selesai menumis, angkat dan panaskan kemblai rebusan kaki kambing. Kemudian masukkan bumbu yang baru saja ditumis kedalamnya. Aduk-aduk merata agar bumbu tercampur secara merata dan meresap pada daging.
  3. Masukan susu bubuk kedalam kuah dan masak hingga matang merata dan kaki kambing benar-benar empuk.
  4. Masukan juga bumbu-bumbu yang belum dimasukkan. Diamkan hingga bumbu meresap dan berpadu bersama kuah susu kaldu dan cicipi rasanya hingga pas.
  5. Jika rasa sudah pas dan kaki kambing sudah matang. Angkat rebusan dan matikan kompor.
  6. Ambil mangkuk saji dan sajikan rebusan sop kaki kambing betawi dengan kuah susu yang gurih dan nikmat ini kedalamnya. 
  7. Berikan taburan bawang goreng dan sajikan bersama degan bahan pelengkap yang sudah dipersiapkan sebelumnya. 

Jangan lupa bagikan resep ini dengan mengklik tombol share dibawah ini dan berikan pula komentar anda di kolom komentar dibawah ini. 
Read more

Resep dan Cara Memasak Sajian Soto Daging Sapi Bening Tanpa Santan yang Enak dan Spesial

Resep masakan dari olahan daging memang selalu menjadi favorit.

Rasanya hampir semua hidangan yang diolah dari daging selalu menjadi hidangan yang sukses membuat semu lidah bergoyang dan membuat para penikmatnya ketagihan dengan hidangan yang lezat dan berbumbu ini. Dan memang sepertinya demikian, banyak yang mengatakan jika hidangan daging memang sudah memiliki cita rasa yang lezat dan rasa gurih tersendiri yang membuat si daging itu sendiri bercita rasa istimewa meskipun belum diolah dan dibumbui dengan banyak rempah.

Ada begitu banyak sajian dan hidangan lezat dari daging yang tentunya masing-masig diantaranya memiliki banyak penggemar dan penikmatnya.
Nah, salah satunya kali ini adalah hidangan soto daging sapi bening tanpa santan yang enak dan spesial. Anda mungkin sudah tidak asing dengan hidangan yang satu ini. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik sewaktu memperingati sebuah acara atau hanya sekedar berkumpul acara tahunan dan mungkin sewaktu menyambut hari raya Idul Adha.

Ya, oleh sebagian banyak umat muslim di Tanah Air hari raya Idul Adha banyak dimanfaatkan sebagai moment berkumpul bersama dengan keluarga sambil menikmati suasana suka cita berkurban. Dan kali ini untuk melengkapi olahan daging sapi dirumah anda bisa mengolahnya menjadi soto daging sapi bening tanpa santan yang enak dan special. Kita simak seperti resep soto daging dan bahan-bahannya, yuk!

Sajian Soto Daging Sapi Bening Tanpa Santan yang Enak dan Spesial
Sajian Soto Daging Sapi Bening Tanpa Santan yang Enak dan Spesial

Nama Resep

Resep dan Cara Memasak Sajian Soto Daging Sapi Bening Tanpa Santan yang Enak dan Spesial

Waktu Memasak

Persiapan : 45 menit
Memasak : 40 menit
Total : 90 Menit


Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Soto Daging Sapi Bening Tanpa Santan yang Enak dan Spesial


Bahan Utama yang Diperlukan:

  • Tulang paha sapi (untuk kaldu rebusan)
  • Garam dan gula secukupnya
  • daging sapi 500 gr (potong kecil)
  • Bumbu yang Dihaluskan:
  • Jahe 1 ruas
  • Merica bubu 1 sdt
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 10 siung

Bahan Pelengkap:

  • Seledri (potong halus)
  • Bawang goreng
  • Tauge (rendam air panas)


Cara Membuat Soto Daging Sapi Bening Tanpa Santan yang Enak dan Spesial


Cara Membuat Kuah Bening Tanpa Santan:

  1. Pertama, bersihkan terlebih dahulu tulang paha sapi dengan menggunakan air dan usahakan cuci hingga benar-benar bersih.
  2. Setelah bersih dan sudah dipotong-potong, masukan pada panci berukuran besar dan rebus hingga mendidih, setelah mendidih baru masukan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam rebusan tadi.
  3. Pastikan anda juga menambahkan dan menyesuaikan komposisi bumbu sesuai dengan selera anda sendiri. Jangan ragu untuk menambahkan atau mengurangi jumlah bumbu yang digunakan, karena masing-masing selera berbeda.

Cara Membaut Soto Daging Sapi yang Spesial dan Enak:

  1. Setelah memasukan bumbu dalam rebusan, sekarang masukan potongan daging sapi dan rebus kurang lebih selama 30 menit. Kecilkan api dan lanjutkan merebus hingga daging menjadi lebih empuk.
  2. Angkat daging dan pastikan jika anda sudah mencicipi jika bumbunya sudah pas. Kemudian tiriskan daging ditempat terpisah.
  3. Masukan semua bahan pelengkap dalam mangkok saji, kemudian ketika hendak dihindangkan, tambahkan daging dan siram dengan kuah bening tanpa santan.

Sekarang anda siap menghidangkan dan menikmati lezatnya soto daging sapi kuah bening tanpa santan yang enak dan spesial. Bagaimana cukup mudah bukan?

Jangan lupa bagikan resep soto daging sapi ini bersama dengan keluarga dan sahabat agar mereka bisa pula menghidangkan nikmatnya olahan daging sapi ini. Dan jangan lupa berikan komentar anda tentang resep spesial kami kali ini.
Read more